日別アーカイブ: 2006/03/26

金石餃子店

丁度お昼に洋菓子の頂き物。 チビがむしゃぶりつく。大阪の『五感』というお店。沢山入ってて目移りしてしまう。オレンジピール入りをチビは選んだが案の定私にくれた。  お昼ごはんをどこにするかで険悪ムード。カワイさんとこで餃子屋さんを発見するがコメントを見ると土日のお昼休んでることが多いとか・・・電話で2時まで営業してることを確認し、家を出たのが1時過ぎ。  駐車場が2台分しかなく止められない、お店の人もそっけない。 2週間ほど前に行った「ぼんくらーじゅ」と同じパターン。 近くに本の看板を発見し、わき目も振らず本屋さんの駐車場へGO!!何とか入店できた。 注文したのは、焼きジョーザ・レバニラ定・マーボー定。焼きギョーザに期待したが具が私の求めているアレではなかった。定食は、すべて大盛りで空腹の人には良いと思う。進和町にある中華屋さんよりごはん(米そのもの)がよかった。量は進和町の倍か?お会計1500円で満腹度100%、ただお客さんのほとんどが煙草をスパスパだったので、煙の嫌いな方は注意された方がよいかも(?) カウンターの横に酒のかめらしきものが、とても気になった。ご主人様はチビがいなければ茶たまごが欲しかった様子。チビ抜きで、も一回行くかも。でも今度はごはんを半盛りにしてもらおうと固く誓っている。(残すのはよっぽどの時だけで、完食を心がけている)  常連さんと会社員風の男の人たちでほぼ満席、夫婦と子供2人の家族で営んでるよう(中国系の方たちでしょうか)看板の中国風味というキャッチに納得して店を後にした。 その後大野湊神社へ行った。お腹が膨れすぎて動きたくない心境だった。 Tags: ビジネスランチ, 中華

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お好み焼き

パイレックスのボールいっぱいにタネを作る。先にとる出汁とその時使った昆布を細切りにして混ぜ込むのが特徴。今日のネタは豚バラ薄切りと牡蠣(中島産と思われる大粒の能登牡蠣)1枚に1個挟むように焼く。かつおぶしと干しえびを上にまぶし、返して焼く。上にかけるのはソースときざみ海苔だけ。ソースはケチャップ・ウスター・中濃・チリペッパー・タバスコ・ミルで挽きたてのブラックペッパーたっぷりをブレンド。かなり辛いのでチビには別の特製ソースを・・・ いつも食べれるかなーと心配するが、完食。 粉少な目、きゃべつ多め、長芋少々、ごはんは食べません。 外で食べるお好み焼きは後ですごくのどが渇く。 ウチで作る時は化学調味料を使わないのであののどの渇きは皆無。

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