月別アーカイブ: 4月 2006

数日前作った似非タンドリーチキン。 手羽元は肉離れがイマイチだったのですが、もう一種類のウィッグが適してる感じ。 味付けが満足いかず元たねにカレー粉を足して胸肉をカットしたものを再度漬け込み焼いたものが、鍋焼きうどん用のアルミの中で寄り添ってるお肉たち。 Ｐさま気に入ってほとんど独り占め状態。 骨がない方が食べやすい。 お肉も柔らかくジューＣ。 スパイス＆調味料の配合が今後の課題。 たけのこゴロゴロご飯が好評だったので、先月のかんたん美味のレシピ「牛肉とごぼうのおこわ」をほぼレシピ通りに作ったのだけど、かなりの不評。 ジャーで保温して就寝、朝ふたを開けてびっくり、バリバリ状態。 味がひつこく口の中にまとわりつく。

私がかなざわで行くお店に一番近いのはニュー三久でしょうか？ でも最近ほとんど行ってないｗ 主な購入品目　この日のメイン、サルゴエビ(初)、生ほたるいか、花まつも(初)、そら豆君、八尾牛乳、カンパーニュ/食パン(初)、ロマンベール/フィセル(初、フィセルの形とは違う)、豚レバー、加工済みレバー・・・ETC. みんな新鮮でした。 近所で売られてる、そら豆くん黒ずんでて勇気を出して買えない。 ほたるいか今まで生で食べてたのに、牡蠣といいすべて加熱するように注意書きが・・・最低30秒の加熱。 最低限加熱して頂いたところ、塩加減もよく、プリプリしておいしーい。海老好きのチビも自分のお皿に確保して、すぐなくなりました。 もうチヂミほたるいか食べれません。 花まつもいくらでも食べれそう。< Ｐさまお好きではないということで> Ｐさま食パンが気に入らなかったそうですｗ< 特に欠点無いのですけど> スライスあと数ミリ厚いかスライスしてない方が好みです。 Ｐさまの好き嫌いに本心困ってます。 。。。自分で作って。。。と思ってます。 といゆう私めも、ですけど たけのこゴロゴロごはん土鍋で炊いてみました。 この土鍋場所をとるためあんまり活躍してないです。 炊飯器でも炊いてみましたがやっぱり土鍋のおこげがおいしい。 具は、大き目に切ったたけのこ、鶏モモ、干ししいたけ、人参。 出し汁は昆布と干ししいたけの戻し汁、酒、砂糖、塩、醤油・・・だったはず。