日別アーカイブ: 2006/12/01

AU BON PAIN BIGOT

フォーラスの中で一番気になってたテナント。 下から、バタール250円 バゲット・ア・ランシェンヌ250円<天然酵母> パン・オ・ル・ヴァン290円<レーズン酵母> バタール、バゲット類は大きめサイズでいい焼き上がりでした。 レーズン酵母のパンは店頭で既にビニール袋入りだったため、あの場所で焼かれたのか不明でした。朝食パンというよりワインやチーズと相性がよさそうです。が、、、好きなタイプの酸味ではありませんでした。 バタールは少し塩分濃度高く感じられました。 一番気に入ったのはランシェンヌで、フスマ入りの田舎パンですがもっちりしててシチューなどと合いそうです。 ボリュームと場所を考慮すれば、リーズナブルに思えました。 私にとってはハード系が多く焼かれている事も嬉しい点です。

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もきち

お店の名前をずーっと「きもち」だと思い込んでいて最近『もきち』だと間違っていた事に気づいた。 何年か前に一度食べた事があるというP氏に連れて行ってもらった。 塩味中華そば530円 もやし中華そば630円 両方とも大盛りを注文 塩が「シオ」という感じで?塩化ナトリウムの純度が高いシオを使ってるみたいです。 スープそのものはあっさりしてますがストレートに塩っ辛くて殆ど残しました。しょう油スープの方がやわらかい感じでした。 麺は好きな縮れ麺でこしが(大盛りのせいかかなり固ゆででしたが最後に丁度良い硬さになりました)強くシコシコです。 チャーシューは腿付近か?私が食べたものは硬めで、亀さんとこのと部位は違えど同程度の噛み応えでした。が、P氏のもやし中華そばのチャーシュー角切りは軟らかかったそうです。 お昼前でしたが次々お客さんがみえたので、忙しいようでした。 スタッフ募集の貼り紙もありました。 飲食店の時給がじわりと上がってきてるようです。 もっと評価されても良い職業だと思うのですが・・・ お勘定が1260円でした。 大盛り料金50円なのでしょうか。(確認せず注文したので) ごはん200円やおにぎり150円はちと高め? 大盛りを食べたのですがちょっと具が物足りなく感じました。 たまごとかもないようでしたから・・・ ☆店の駐車場☆ 繁華街ではない場所で営業される際の駐車場に関して不愉快な事が続いています。 店主の駐車スペースはしっかりあるのに、車で来店してきたお客さんの駐車スペースを1台も用意せず、店の前の歩道に止めさせるってどういう営業方針なのか理解に苦しみます。商品に関しては立派なポリシーを持って経営されてる方だけに残念です。(←もきちさんとは無関係です) Tags: ラーメン

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