塩ラーメンが美味しいと聞いたので、とても目立つ建物を目指しました。
最大の特徴はトッピングされた春菊です。
かなり前、石けん作りに励んでいた頃読んだ本の中に、バスタブへ春菊を入れて浸かる話があったのですが、丁度その部分が思い出されました。
ラーメンが運ばれてくると春菊の香りが鼻をくすぐり、なんともいえません。
真麺という普通より少し太めの麺の塩ラーメン５００円。
もともと細い麺で美味しいと感じた事があまりないので、手打ちと謳われても・・・製麺機をど～んとお店の真中に据えられるという事自体に疑問に感じました。
店内がいえ(家)化してるようです。
ラーメンに戻して、チャーシューは美味しくいただきました。
スープはあの油分がおいしく感じられませんでした。べっとりした感じで、口の中にまとわりつきました。
どのような肉の油分なのか、あとで油分を足すのか・・・
[2007.11]
石川県石川郡野々市町押越2-60
TEL.076-227-0355
平日11:30～14:30、17：30～24：００
無休
Tags: ラーメン
３か４か迷ったですが・・４にしましたよー
美味しかったですが
塩がキツかったような感じでした
塩自体が美味しい・・良い塩とういか・・
塩にこだわってる塩ラーメンが食べてみたいです～
すぴさん
細めんお好きでしたか。
塩辛さはそれほどでもなく完食できるかなと思ったんですが、
口のまわりリップつけたような感じでした。
私のときだけなのか・・・
ここは確か雑誌等でも紹介されていたはずですよね。
ちんげん菜入りのラーメンが有るとかで訪問した事があります。
薄い色のスープと細めんが好みのタイプだったのですが、
期待した程ではなかったのでした。スープに何か物足りない物を感じました。
もう一度行ってみようと思いつつ行ってませんねｗ
かなざわさん
塩ラーメンって難しいと思います。
メリハリを付けると、塩っ辛くなりがちで・・・
かなざわさんは細めんが好みなんですか？
細めんで好きなのは左介.です。
ただ以前の器の方がよかったです。
めんが泳いでるように美しかったんです。